Filete de tilapia, cubierto por una deliciosa costra crocante de pesto de cilantro y queso parmesano. Acompañada con tabulé de quínoa y un arroz especial Garabatos al cilantro.

Filete de salmón a la plancha. Con rebanadas de limón eureka y dispuesto sobre una cama de arroz de brócoli. Acompañado de espárragos y espinacas salteadas.

Lomo de salmón chileno con costra de cajún, arroz integral con espinacas y pimiento morrón rojo. Acompañado de mix de lechugas (italiana y arúgula baby), aceitunas negras, jitomate cherry, germen de alfalfa y decorados con brotes de betabel.